A Michelin-inspekrotokat a konyha érdekli, az ennek megfelelő szerviz és borkínálat. A külsőség, elegancia, evőeszköz mellékes. A londoni Pied a terre kívülről sehogy se néz ki, belülről is egészen átlagos, olyan, amiből Magyarországon is van több száz. Mégis kétcsillagos