Franciaországban ettem jónéhányszor.

Lehet náluk mirelit, konyhakész éticsigát kapni, az a családnak ízlett.

A kertünkben összeszedett éticsigák szervírozására viszont még nem tudtam rászánni magam. Ahogy néztem, elég macerás az előkészítésük, pedig a végeredmény tényleg finom. 

Azóta, hogy csapdázok a meztelencsigák miatt a kertben, az éticsigák is drasztikusan visszaszorultak, úgyhogy nálunk a gyűjtésnek ma már nem is lenne értelme.