Hogyan pihentetted oket?
En most jottem vissza egy 9 napos nyaralasbol, es az enyemek nagyszeruen mukodnek. En a hutoszekrenyben tejben taroltam oket.
3 evokanal 2-3 dl tejhez nekem eleg soknak tunik. En ennyi gombahoz 1.5-2 liter tejet hasznalok es meg igy is 24 oran belul kesz.
En a langyositassal sem vacakolok, raontom a tejet, ahogy jon a hutobol, ugyis felmelegszik szobahomersekletre egy par ora alatt.
A langyositassal egyebkent vigyazni kell. A kefir gomba szamara az optimalis homerseklet 25 C. Ez alatt es felett is mukodik persze, de 30 C folotti homersekletet nagyon nem szereti, kezmeleg tej (36-37C) kifejezetten karosithatja.