Szaki pali!
Köszönöm, e szép szavakat.
Bort nem azért szeretnék készíteni, hogy csak egyszerüen megigyam. Én gyerekként kertész akartam lenni, de nem lehettem, mindig is alkotni szerettem volna, most van itt az alkalom, végre van kertem, meg azért is mert mindenki akinek szőlője van túlmisztifikálja az egész ügyet, ez csábít. Megvehetném a jobbnál jobb borokat, de ha belekostolok csak kesergek, miért nem én csináltam. Vehenék oltványt, de ez körübelül olyan mint amikor pizzát csinálsz és megveszed a fagyasztottat. Most én akarok babérokra törni! Jelenleg az a felállás, hogy van kb 60 db 3-4 éves noha, delewara tűkém vegyesen. Sajnos idén már ez is marad. Van még turán, medina, rizlingszilváni és csabagyöngye. Ez utóbbiból egy oriási lugast szertnék, mivel elég korai, és mivel lugasban nehezzeben érik ez a megfelelő. Jővő tavasszal az összes nohát, és delewaret átszertném oltani, arra gondoltam így lehet a legkorábban jó borom. Majd saját magam szertnék oltványt készíteni.