A mérés szerint nagyon alacsony volt már a kénszint, és a fahordós tárolás okán paráztam az öregedéstől. Ha felveszi a ként a bor, akkor palackozás előtt még kap, 30mg -ra szeretném beállítani, amikor palackba kerül.

A kéthetes várakozás nekem is megfordult a fejemben, megfontolom mégegyszer.

Egyébként a bor szép lett, eddig, jövőre még szebb lesz, mert folyamatosan csökken benne a fa.