Na kérem, történelmileg úgy alakult, hogy ma került sor a füstölt makrélára.

Tehát már 10 napja nálam lakott, de még van rá egy hét szav. idő.

A hal különösebb gond nélkül kettévált, a gerincet kikaptam, a bőr meg minden cicoma nélkül, kézzel lejött róla.

Gondolom ennek az lehet az oka, hogy elég sokat állt a zacsekban. Ennek ellenére teljes megelégedéssel megettem.

Azt nem értem, másnak miért volt benne sok szálka, esetleg az idő vasfoga eltüntette a szálkákat? Néhány nagyobb volt a fejnél, de ennyi.

A füstössége nyilván erősebb lett volna korábban, legközelebb nem kerülgetem ennyi ideig.

De nagyon finom, tényleg.