Csendes szemlélőként szeretnék hozzászólni. A Te eseted

egy különleges eset, ilyennel még nem találkoztam.A diospyros kaki gyümölcsei téli hideghatásra érnek be. Ez a folymat ősszel kezdődik és a tél végéig tart.Meg kellene figyelni,hogy mikor keletkeznek ezek a foltok.Ha a levelek rajt vannak még a fán és - 4 - 5 fokra lehül a levegő , a lecsapodó pára

a levelek alatt ráfagyhat a gyümölcsre.Ezekre általában nem figyelünk oda,a barna foltok két hét múlva jelentkeznek, melyek kívűlről látszanak és befele haladnak.Ez a károsodás 1-2 napos minusz  fok alatt következhet be.A Te esetedben valószínű másképp van, ezért nem lehet kijelenteni, hogy vírus, gomba vagy egyéb fertőzés.A diospyros kakinak a szakirodalom és a saját tapasztalatom alapján semmiféle betegsége és kártevője nincs./20 éves kaki fámon semmiféle betegség és fagykár nem keletkezett/.Az ősz még messze van, ha pár egészséges datolyaszilvát beteszel a fagyasztóba 4-5 órára,utána utóérés nélkül fogyasztható.A húsa kemény  roppanós nem fanyar.

Ilyenkor is keletkeznek rajta barna foltok amelyek élvezeti értékén nem rontanak.