Nem volt meleg az idei nyár! :) Legalábbis az augusztus amikor a savak már éghettek volna hüvös esős volt. A vörösöknél "élénk" savak vannak, semmiképp sem egy 2003as, 2000es évjárat, fehéreknél is igen jó savak vannak; nálam meg amúgy is mindíg szépen marad (2003ban is 6,7 a 22mustfok mellett) és igen, a töppedt szemekben jól be tud koncentrálódni a sav (is).

Kóstoltam ismerősnél 2 rajnait (2 hét szüreti differencia) a későbbinél a jelentős cukortöbblet mellett savakból is jóval nagyobb csapat volt - ott is töppedés miatt.

Kupfát 1g/hl volt, nekem is volt fura szappanos íz pár napig, de elment. (megijedtem én is)