:-) Igen, van, és tartalmasan kiadós!

 

A hagyományosként ismert marhahúslevest a hozzáadott kelbimbó, spiráltészta, és a tányérokba mert forró levesen szétolvadó reszelt sajtika dúsítja:-) . . .  

1x teszteld e kedvenc eledel levesemet!

 

Kelbimbós egytál

 

Hozzávalók 4 személyre:

1 csomó leveszöldség (répa, fehér répa, póré, zeller)

50 dkg marhahús

2 gerezd fokhagyma

1 liter zöldségleves (kockából)

75 dkg kelbimbó

20 dkg spiráltészta

2 evőkanál olaj

1 paradicsom

10 dkg reszelt edámi sajt

Előkészítés: A leveszöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk. A húst falatnyi darabokra vágjuk, megmossuk, és sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát meghámozzuk, és széles pengéjű késsel szétnyomjuk.
Elkészítés: A húst, a zöldségeket, a fokhagymát a zöldséglevesben (felforralunk 1 liter vizet, és beledobunk 3-4 zöldségleves kockát) 45 percig főzzük. Közben megtisztítjuk a kelbimbót. A leveshez adjuk, és további 20 percig főzzük. A tésztát 2 liter lobogó, olajos, sós vízben nem túl puhára (10 perc) főzzük, majd leszűrjük. A levest sóval, borssal ízesítjük, és beleaprítjuk a paradicsomot. A tésztát hozzákeverjük, és sok reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat!
Üdv.: kulináris