Hát, megcsináltam.

Azt hiszem az almák nem voltak elég érettek -hogy lehet ezt a birsalmánál lemérni?-, vagy nem főztem elég ideig, minden esetre elég lassan kezdett szilárdulni. Végül, olyan 4 nap elteltével kiöntöttem az őzgerincformából az egész cuccot, és szétkentem sütöpapíron. Újabb másfél hét elelt, akkor felvágtam, hogy tudjam forgatni. Van benne dió is, az íze egész jó.