"...mire 80 °C-on áll a víz (egy rublikával az üzemi alatt), majd indulás után leeesik 1 km-en belül 60-ra...)

Ez normális.

Ne a hőmérőket figyeld, hanem nézd meg, hgoy amikor megy a kályha, akkor a szélvédőnél kellemes, enyhe meleget fúj-é a kályha.