Szia lalá!

Kösz a választ. Most itt teszem fel kérdésemet, hátha mást is érdekel. Persze lehet, hogy itt mindenki profi borász, de hátha olvassák a topicot olyanok is, mint én.

Savtompításról van szó.

Leírnád, hogy a kálium-hidrogén-karbonátot hogyan kell használni és hol kapható?

Valamint miért jobb, mint a szénsavas mész?

A bor savtartalmát úgy-ahogy meg tudom mérni, (a saját gyomrom majdnem elég hozzá) a pH-t hogyan lehet?

üdv. gertibor