Meghámozod, és vagy késsel gusztusos karikákra szeled, vagy uborkaszeletelőn vékonyra gyalulod. Készítesz egy neked kellemes ízű cukros-ecetes-köménymagos levet és ráöntöd. Hagyod benne állni legalább egy napig hideg helyen.

Érdemes belereszelni friss tormát is, mert nagyon jót tesz neki.