Sziasztok!

Több mint fél éve "gyártom" otthon a fini kefírt. Most egy kis gondom adódott. Leszűrésre, ami minden este történik, annyira "betúrósodik", darabos lesz a kefír, hogy alig tudom a nagylyukú szűrön leszűrni. És valahogy egy kis enyhén keserű mellékíze is lesz. A gomba szép fehér, rugalmas, ugyanaz a tej, a tej mennyiségének megfelelő a gomba. Szerintetek mitől lehet? Amúgy a konyhában van, nincs nagy fénynek kitéve.

Köszi, kikke