Sziasztok!

Én is 1 l tejből készítem a kefírt, de max. 1 evőkanálnyi gombát teszek bele. Sőt, mikor megkaptam az első gombaadagomat, az ennél is kevesebb volt, de mégis működött 1 literrel. Én azt vettem észre, hogy néha lelassulnak a gombák. Néha 30, néha 48 óra kell, hogy kész legyen a kefír. Én a hőmérsékletre fogom.