Dydand Creative Commons License 2006.02.13 0 0 391
Szia!

Attól függ melyik részét etted:) A tintahal a puhatestűek közé tartozik a lábasfejűek osztályába (mint a polip és a kalmár)
Nézd meg a dobozt, hogy mi van rajta: sepia vagy kalamari. A sepia a tintahal, a kalamari kalmár, tulajdonképpen a tintahal testvére:)

Tintahal: tíz karja van, karjai hosszúak, egészen visszahúzhatók. Teste tojásforma, evezői hosszúak, keskenyek, hátul egymástól elváltak. Tintazacskójának váladékát, amellyel a vizet megzavarja, ha ellensége elől menekülni vagy zsákmányt tőrbe ejteni akar, megszárítva értékesítik s belőle a Sepia név alatt barnás festéket készítenek (ugye ismerős a sepia, mint fényképészeti kifejezés, barnás árnyalatú színnel:)

Kalmár: nyolc karjuk, a táplálkozáshoz használt két hosszú tapogatójuk, a papagájokéra emlékeztető hegyes csőrük és három szívük van (a központi s két másik, melyek a kopoltyúikon áramoltatják át a vért).

A tintahal több része is fogyasztható, általában itthon a gyűrűit (ringli) eszik és ismerik, de nagyon finom a törzse (tubus) is, ezt vagy darabolva szokták (általában ilyenek találhatók a tenger-gyümölcsei fagyasztott egyvelegben), külföldön inkább töltik.
A ringlit szopkták panírozni is és Orly módra is készíteni, de natúr is nagyon jó. Ilyenekt nagyobb hiperkben kaphatsz készen is, gyűrűkhöz és töltelékhez pedig vannak receptjeim.
Üdv: dy
Előzmény: fan_fan (387)