Ez doyen52 receptje a pogácsás topikból, szerintem nagyjából így lehet muffinnak is:

"Egy kéretlen recept, káposztás pogi. 1 fej fehérkáp. lereszelünk, elkészitjük, mint a káp. tésztához lenne, de picivel több borssal. kihütjük. 2 dk élesztőt megfuttatunk egy kevés tejben 25 dk lisztet, 25 dk margarint 1 toj.sárg. csipetnyi sóval összedolgozunk annyi tejföllel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. cipóban duplájára kelesztjük, kinyujtjuk, káp. felét rákrnjük, hajtogatjuk, 20 parc után kinyujtjuk, maradék káp.t rákenjuk, hajtogatjuk, mad 2o perc után 3. hajtogatás majd kiszaggatjuk, megkenjük t.fehérjével,,/ berácsozzuk/pirosra sütjük."

Légyszi jegyezz fel minden mozzanatot a készítésről! :)
ribizli