Igaz ez nem salata,de zoldsegbol van
brokkoli kocka
800 gr brokkoli
30 g olv.vaj
225 tejfolos turo(kotedzs)
1 tejfol
4 tojas
3 ek liszt egy kis sutoporral keverve
negyed kk szerecsendio
so,bors
sajtmartas a tetejere:
25 g vaj
2 ek liszt
100 g reszelt sajt
3 negyed pohar tejszin
szerecsendio, so, bors
A brokkolit felpuhara fozzukl es elrendezzuk egy kivajazott,zsemlemorzsaval beszort,kb 17x28 cm-es tepsibe.
A tojasokat felverjuk a liszttel, a mar nem forro olvasztott vajjal,tejfollel,fuszerezzuk,raontjuk a brokkolira es koz.homersekleten 50 percig sutjuk,tuproba.
a vajbol,lisztbol besamellt fozunk,hozzaadjuk a sajtot es a meleg brokkoli sulemenyre ontjuk.
Csokkenteni lehet a kaloriat, ha a sajtot a brokkolihoz keszitett masszaba keverjuk,en igy csinaltam es nagyon finom!