Nem rossz, nem rossz! Én szűrt vizet használok, abba a kancsóba nem tölt senki semmit!
Lenyomkodás: ebből már több irányzatot is láttam, nálunk nem nagyon divat a lepréselés, máshol standard a 15 kg/30 lb. IMHO géptől is függ, a tiednél nyugodtan lehet préselni, meg persze a darálástól. Egy megoldás maradt: beállítod az ízlésedhez, NEM citromos vízzel!
Nya üdv mindenkinek, vissza a koffeinmámoros vizsg.időszakhoz! (most nem bánom, h nem tiszta arabica van itthon :) )