Szia Sera!

 

Én az alábbi recept szerint készítettem a muffint:

 

HOZZÁVALÓK: 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 paprika, 2 paradicsom, 1 cs. Petrezselyem, 125 g mozzarella, 500 g darált hús, 50 g liszt, só, bors, őrölt kömény, 2 tojás.

A sütőt 190°C-ra előmelegítjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A mozzarellát (trappista is jó), paprikát (vastag húsú, piros, zöld) és a paradicsomot kis kockákra vágjuk, petrezselymet szintén apróra. A húst, lisztet, sót, borsot, köményt, tojást és a petrezselymet összekeverjük. A hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot és a mozzarellát hozzáadjuk és jól összekeverjük.

Előmelegített sütőben 25-28 percig sütjük.

Tipp: ezt jobb papír nélkül sütni.

Megjegyzés: A várakozással ellentétben nem fasírt jellegű étel lett. A paprika és a sajt dominál az ízekben, ezért ne sajnáljuk a vastag húsú kaliforniai paprikát használni!

Ebből a mennyiségből nekem 24 db lett.

 

Te milyen recept alapján készítetted?

 

OFF:

Jártam az oldaladon. Olyan gazdag, és olyan tartalmas, hogy 1 nap is kevés lenne az átnézéséhez. Holnap feltétlenül alaposabban áttanulmányozom! A vendégkönyvedben csak olvasni tudtam, írni hogy lehet benne?