Na-ná!
Hétfőn kedden rendet raktam a pincében felöntögettem a hordókat, és megfejtettem a szilvánit.
Tükör tiszta, kellemes savakkal, csupán kicsit a szüretkor kapott kén érezhető egy iciny-picit. Ezért is nyilt színen fejtettem, jól megszellőztettem.
2 hét és nyoma sem lesz.
Azt gondolom nem kell senki elől majd rejtegetnem.
:-)))
Az olaszrizling bár már 3 hete elforrt még nem tisztult le.December közepe előtt nem valószínű hogy hozzányúlok. Jelenlegi állapota szerint, lehet belőle jó medű.
A vörössel még vacilálok, a szomszédomé akivel egyidős már gyönyörű és minden paraméterében kifogástalan. Igaz övé már saválló tartályban van, és volt türelme megvárni a teljes elforrását.(3 hétig volt a cefrén!!!)
Lehet jövő héten neki ugrok.