Megjegyzem amit irtál, kadar j, mert én szinte biztos voltam abban, hogy a forrás megszünésekor az élesztögombák is elpusztulnak.

Persze igazad van, mert ha az alkoholtartalom még nem érte el azt a bizonyos fokot - és még elegendö cukortartalom is van - akkor tényleg nincs "okuk" elpusztulni.