Azért kukkantottam be ide, mert eszembejutott a gyerekkorom. Anyukám készített olyan marhapörit, amibem mindenféle vegyes marhaság volt: Lábszár, szív, tüdő, no, és tőgy, meg a szív körúli "karikák". (Ez valószínű, valamilyen fő ér lehetett.)Ez most lehet, hogy számotokra gusztustalannak tűnik, de elképzelni is nehéz finomabb kaját...