"Ezt milyen forrás alapján írod?"

 

Saját kútfő.. hoztak már be a klórházba többféle hiánybetegség (átfedő) tüneteit produkáló fanatikus vegánt.

 

Még egy kis idézet a MedicInfo -ról (pedig itt aztán van természetgyógyászat is..)

 

Az alternatív táplálkozási formák legnagyobb és legismertebb csoportja a vegetáriánus (vagy vegetárius) táplálkozás, mely hazánkban is egyre népszerűbb, s érdekes módon a fiatalok körében is egyre inkább terjed. A fiatal szülők azonban sokszor nem tudják, hogy ha kisgyermeküket is csak növényi eredetű ételekkel táplálják, nagy hibát követnek el, ugyanis a gyermek kiegyensúlyozott fejlődése károsodhat.

(...)

A tápanyaghiány kialakulásának okaira magyarázatul lássunk néhány példát:

A vashiány
Növényi élelmiszerekből a vas rosszul szívódik fel: spenótból 1%, rizsből 1%, szójából 3-7%, húsból 37%

A kalciumhiány.
Oka, hogy a növényi élelmiszerek kalciumtartalma kicsi. Tej és tejtermékek fogyasztása nélkül nehéz a kalciumszükségletet fedezni.

B12-vitamin hiány.
A B12-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben található. (A világon csak kevés olyan növény él, amelyikben megtalálható ez a létfontosságú vitamin. Az egyik ilyen növény az Aloe.)