"Ha ez igaz volna, "

 

Zorro,

 

ezen nincs mit vitatkozni, ez tény. Mérhető, számolható.

 

"akkor a vegánok nagy bajban volnának."

 

a vegánok (főleg a termékeny korú nők) között  nem véletlenül gyakori a krónikus vashiány.

Vastartalmú pezsgőtablettával kiküszöbölhető.

 

"Gabonánál és olajos magvaknál nem is olyan nagy a különbség (teljes búza 14,4g fehérjét tartalmaz 100g-ban, ha jól emlékszem)."

 

Emlékszel ?

Teljes értékű - nem teljes értékű fehérjék, eszenciális aminósavak témája.

 

"Zöldségnél és gyümölcsnél valóban sokkal nagyobb, de azok nem is felépítő tápszerek, hanem kiküszöbölőek."

 

Zöldség és gyümölcs IS kell. (vitamin, rost, nyomelem).

 

Mit küszöbölnek ki szerinted ? :)