Kettőt is találtam a muffin-paradies.de -n. Hevenyészett fordítás következik. :-)

 

1. Vörösboros-csokis

 

150 g keserűcsoki (durvára kell lereszelni)

5 tojás
380 g liszt
1 cs. sütőporl
2 kk. fahéj
1 kk. kakaó
300 g vaj

250 g cukor
1 cs. van.cukor
250 ml száraz vörösbor

(szerintem jó bele az édes is, picit kevesebb cukrot tegyél bele.

 

A tojásfehérje habbá verve kell bele. A többit úgyis tudod... :-)

 

2. vörösboros - aszaltgyümölcsös muffin

200 g aszalt körte-alma-barack-szilva-őszibarack keverék
¼ l vörösbor
1 tojás
100 g cukor
125 g puha vaj
260 g liszt
1 cs. sütőpor
1 csipet só
1 ek. fahéj

Az aszalt gyümölcsöket meg kell áztatni a borban. A tojás egyben megy bele, nem kell fehérjehab.