Te biztosan ügyesebb vagy, de nálunk sem a fiam, sem a férjem nem kultiválják a barnalisztes dolgokat.

Durumlisztes spagettivel nincs probléma. Állitólag az is egészséges, de nem üvölt róla, hogy "ez is más,egészségesebb".

Tényleg, durumliszt használható muffinhoz?

Manapság annyi mindenféle liszt létezik.......Amikor először beléptem egy bioboltba, elcsodálkoztam. Addig azt hittem, hogy a teljes kiőrlésű liszt az egy fajta, de kiderült, hogy azon belül is van többféle. Még most sem vagyok tisztában a tipusokkal és a funkciójukkal (hogy melyik mihez való).

Nekem most a tönköly-búza teljes kiőrlésű lisztem van itthon. Ha a mufliba telj.kiőrl. kell, akkor ezt használom. Vajon ez a megfelelő, vagy esetleg más? (Mármint muffinhoz.)