Szia!
1. Még a nyolcvanas években is épültek víztornyok, lásd Lakatos út vagy Csepel
(http://www.viztorony.hu/h/budapest/26.html és http://www.viztorony.hu/h/budapest/25.html )
Sőt most, 2005-ben is épül egy: http://www.viztorony.hu/h/budapest/88.html
2. Ha esetleg víz volt benne, akkor sem hinném, hogy bármi köze lehetett a lakóházak ivóvizéhez. A budapesti víztornyok többsége valamilyen üzemet szolgált ki, lásd cérnagyár, gázgyár, vágóhíd, malom stb.