Szia!
Sajnos nincs jó hírem, mert így kezdőként, először mindenképpen ki kell menned Sartiba, hogy a helybéliekkel megbeszéld az esetleges munkád részleteit.
Blindre senkit sem vesznek fel, pláne, ha még személyesen sem ismerik.
Sajnos, ha tényleg dolgozni akarsz, rá kell szánnod időt és pénzt, és ki kell menned még májusban, hogy felmérd a terepet.
Ahogy említettem korábban, még azoknak sincs mindig 'fix', 'garantált' munkájuk, akik már évek óta kijárnak, hiszen a munkaerő-kereslet mindig a forgalomtól függ. A vendéglátó szakmában már pedig ez duplán igaz.
Én azt javasolnám, hogy menj ki nyaralni előszezonban (az első héten) és kintléted alatt próbálj meg megismerkedni a helyi éttermek tulajdonosaival, mert hiába az összeköttetés, egy haver csak max. beajánlani tudna téged, de attól még nem kapod meg a munkát.. hacsak nem személyesen jelentkezel be. Minden ezen múlik.