" Dried beans and dark leafy green vegetables are especially good sources of iron, better on a per calorie basis than meat "

A kulcsszó: "per calorie", azaz kalóriánként. Ez azt jelenti, hogy a szárított ba kaloriaszegény, hiszen nagyobb az egy kalóriára eső vastartalma, mint a húsé.
Egyél csak szárított babot, ha ez boldoggá tesz, én maradok a rostélyosnál..

" Other foods, including molasses, dried beans, dried fruits and dark leafy green vegetables, also contain iron but it is less easily absorbed into the bloodstream"

Azt írja: ezek is tartalmaznak vasat, bár kevésbé felszívódó formában.
Pici csillag, ezt már leírták előtted..! :)
Tartalmaznak, de mennyit? És ebből mennyi SZIVÓDIK FEL..?

Üdv: Petike23