a hem- kötésben lévő vas csak a húsban fordul elő, és jól felszívódik. A növényekben nem hem-vas van (ráadásul abból is kevés), aminek csak 3-5%-a szívódik fel.
Ráadásul a fitátok (gabonafélék korpájában van különösen nagy mennyiségben, de az összes növényben előfordulnak) külön gátolják a vas felszívódását. Egy felnőtt nőnek legalább napi 15mg vasat kell bevinnie a szervezetébe. Sokkal egyszerűbb megenni egy kis grillezett csirkemellet, mint kilószámra a céklát.

A vegaság tünetei..?
Soha nem lehet egy esetből következtetéseket levonni. Pl. én kb. minden másnap-harmadnap eszem húst, nem vagyok kövér (193cm/91kg), stb.
Ez inkább alkati kérdés.
A vegasággal hosszú távon romlik a teljesítőképesség, gyengül az immunrendszer. A fogyókúrának mindenesetre gyors, de káros módja.

Bár már a régi igazság is meginogni látszik (amít kíván az ember, azt egyen !), de mégis azt ajánlom: ha valaki kívánja a húst (tejet, sajtot, tojást), az ideológiai okokból (szegény boci, meg a természet igy-meg-úgy) ne tartóztassa meg magát.. ;))

Örülök, hogy vélemyéntcserélhettünk: de most már szép álmokat, Te leendő kismama..! :)

Üdv: Petike23