- nem mindegy a krumpli fajtája
- a fagyasztott krumpli 10 kg-os kartonokban érkezik, ami 4 db 2,5 kg-os tasakot tartakmaz
- egy tasak krumplit 4 sütőkosárba osztanak szét két részletben, hogy keveredjenek az apróbb és hosszabb szálak
- 10 percet állni hagyják szobahőmérsékleten a sütés előtt
- megsütik hidrogénnel dúsított növényi zsírban, ami szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú és 20 kg-os tömbökben kerül beszállításra
- a sütés félidejénél megrázzák a sütőkosarat, hogy ne ragadjanak össze
- a végén sóval ízesítik és apró tasakokban szervírozzák

Lehet, hogy ez is olyan, mint például a gulyásleves. Az is csak bográcsban az igazi. :-)