Távol áll tőlem a szakértelem, igy álljék távol tőlem az okoskodás is. De! Hogy nincs még egy olyan nemzeti konyha, ahol a levesek ilyen gazdag tárháza létezne, az tutter. Bármerre jár az ember a világban, soha, sehol, egyetlen nemzet nem közeliti meg leves terén a magyar konyhát.

t