Hát, ide is betoppanok.
Sokáig volt nekem is ilyenem. Szóval a kefírgomba...
Tarós tejnek nem örül(Az igazi házi tejecskét jobban szereti, dehát tudom ahhoz nehéz hozzájutni.)
Adagolás: mogyorónyi gomba, 2dl tej.
Érlelés: vagy 24 óra, vagy 12 óra. Attól függ, hogy az emésztéssel hogy állsz. Ha azt akarod, könnyebb legyen, akkor 12óra, ha viszont inkább "hasfogó"-ra veszed a figurát, akkor 24 óráig hagyod fönn. Bizony, ha szaporodik a gomba, a tej mennyisége pedig változatlan, akkor hamarabb kész. Aztán már egyre savanyúbb lesz.Van egy másik fajta holmim: ez pedig a vizes kefír. Erről majd máskor írok, mert már késő van. Jóccakát!