Robzon
2003.01.16
|
|
0 0
4397
|
Zsuzsa52!
Igen nyersen. De nincs ebben semmi uj. Te is ettel mär nyers halat, az olajoshalak vagy a päcolt heringek sincsenek megfözve. A nyers hussal csak ket gond van, az egyik a fertözesveszely (emiatt a sushi eltarthatosäga 2 ora), a mäsik hogy a nyers (azaz nem kicsapatott) feherjehez nehezebben tudnak az emesztö enzimek kapcsolodi, szal nehezebben emeszthetö. Nem is kell nyershuson elni, de az ertekes zsirsavak miatt ami a nyers halban van (makrela, meg szardinia konzevben is) idönkent celszerü beiktatni.
Reficul!
A lenmagolajbol van kapszula is, en ugy szoktam kajälni. Azert azt nem szabad elfelejteni, hogy akärmennyire is nem rakodik le, ennek is van energiaerteke, meghozzä 9kcal/g. Es ha konkretan ez nem is rakodik le, majd lerakodik mäs, amit esszel. Ezzel azt akarom mondani, hogy bärmennyire is egeszseges, nem testzsirrä alakulo a täpanyag amit beviszel, ha pluszban eszed akkor vegülis testzsir lesz belöle. Az energiaerteket, es az összetetelt (meg az idözitest) egymässal pärhuzamossan kell figyelmbe venni, ha tenyleg frankon akarod a kajädat megtervezni. |
|