Igen szigorú eljárási szabályok vannak, amelyek megszegése az egész ügy újratárgyalásához vezethet. Így pl. az esküdtek nem önként jelentkezők, hanem sorsolással kiválasztott állampolgárok. Nem lehetnek elfogultak, érintettek az ügyben. A tárgyalt esetről általában sem egymással, sem mással nem beszélhetnek; kiemelt bűnügyeknél előfordul, hogy a külvilágtól elzárva tartják őket, újságot sem olvashatnak, tévét sem nézhetnek. Nem az önkényükön múlik a döntés.