A cujka egy olyan román alkoholtartalmú ital, amelyet kizárólag szilvafajták erjesztése vagy áztatása útján nyernek, mely maggal vagy mag nélkül történhet, s mely után desztilálásnak vetik alá.

Namármost a pálinkát lehet bármilyen gyümölcsből készíteni. Barackcujkáról még nem hallottam.