Nincs értetted meg a lényeget, de ebben alighanem én vagyok a hibás.
A Meki, meg a többi gyorsétterem "ügyfélköre" a rohanós, kapkodós, alsó-középosztlyból tevôdik össze. Mondjuk ki: melósokra és kishivatalnokokra alapozzák üzletmenetüket. Ilyen helyek voltak nálunk a fôleg vásárokon működô lacikonyhák , a városokban pedig az olyan hetesek, ahol sülthúst, kolbászt, hurkát lehetett enni, kenyérrel, uborkával, mustárral.
Pesten én már csak a Baros téren (vagy inkább már Thököly út sarkán) tudok egyet.
Érdemes lenne szvsz hagyományos magyar ételekre épülô gyorsétterem hálozatott kiépíteni. Nem mintha a pizza, a hamburger meg a rákleves nem lenne jó. De nem kellene megfeledkezni arról, hogy mi magyarok vagyunk. (Semmi sem áll távolabb tôlem mint valami állnemzetieskedés. Ezt csak azért írom, nehogy valaki ilyesmit próbáljon belemagyarázni. Én csak fiatal(abb)korom egyik színfoltját hiányolom.)