Rozmaringos muskotály sorbet

3 dl víz
125g cukor
3-4 rozmaringágacska
1 tojásfehérje
2,5 dl muskotálybor

Forraljuk a vizet a cukorral 3 percig. Áztassuk bele a rozmaringot, hadjuk kihülni, és szűrjük le. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, majd a bort, töltsük fagylaltgépbe, és járjunk el a használati utasítás szerint.
(Jill Norman: Kerti fűszernövények)
Biztos jó, és hátha valakinek van fagylaltgépe.

Nem kérte senki, de ha már karácsony...

LEV