Megkóstoltam a levelét, de olyan levest nem ennék túl szívesen, amiben csak ez van. Valahogy a karalábé és a karfiol megszokottabb; azoknak a jó állapotú, fiatalabb leveleit fel szoktam használni.

Nekem az furcsa, hogy olyan borscs receptet nem olvastam, amelyben szerepelne.  Pedig biztosan jól tolerálja a körülményeiket. Valahonnan a svédektől származik, erről kapta a swede nevet is.