A Zweigelt szüretet lekéstük (elnyaraltuk), így holnap Kékfrankost csinálunk belőle."

 

"Ez azt jelenti, mint a nagy borászatokban általában, hogy az dönti el, hogy zweigelt vagy kékfrankos, hogy a szalag mellett dolgozó hölgyike éppen milyen cimkét ragaszt a palackra?"

 

Ennél azért sokkal szigorúbb az eredet védelem Magyarországon.

 

Te is tudod, csak olyan bort lehet készíteni, amilyen szőlőről van származásid. Így a palackozaskori különböző cimkézés is csak városi legenda.

 

Erjesztőtorony szinten tekintve nem lesz akkora mennyiség, sőt talán még jól is fog állni neki. Ez a kettő fajta szinte testvérek.

 

(Annak a receptje, hogyan lehet zalgyongyebol Cabernet Sauvignont csinalni, az apáról fiúra száll, egy ilyen publikus felületen nem osztanám meg.)

:-D))))