Nem biztos hogy feltétlen marhaság. Én úgy vagyok vegán pl, hogy gasztronómiailag nagyon szerettem a húsos jellegű ételeket legyen az sonka vagy rántott hús, vagy bármi.

Ezeknek az embereknek akik ilyen "állapotról" térnek át - és nem születésük óta élnek ilyen keretek között - egyáltalán nem baj, ha tudja időnként élvezni ezeket az ízeket is. Vagy az is, aki netán soha nem evett "rendes húsételt". Aztán majd eldönti ízlik nem ízlik-e neki. Persze sokak számára pont taszító lehet, van ismerős aki nem tudja az ilyet lenyelni, mert a húsra emlékezteti, és lelkileg taszítja.

De nem vagyunk egyformák, így igeni szerintem van helye a palettán.

Én amitől kivagyok azok a vegán sajtok. Iszonyat drága a tömény zsírcsomó, íze állaga meg szerintem borzasztó. Talán egyszer sikerült normálisat ennem belőle, a többi kb. kiköpés kategória lett.