Sziasztok!

Regen nem irtam mar...

Az english muffin receptje:
3.5 (2.5 dl-es) pohar liszt
1 csomag szaraz elszto
2 csipet so
5 dkg margarin
2 evokanal mez
1 (2.5 dl-es) pohar nagyon meleg viz

Tedd egy uveg talba a vizet, mezet, margarint es sot es tedd a microhullamu sutobe 1 1/2 percig. Eloszor keverd el a lisztet az elesztovel, majd a vizes folyadekot is (nem tul sokaig).

Nyujtsd ki a tesztat 1-1.5 cm-re es szaggass kb. 7 cm-es "fankokat". Szorj kukorica darat a tepsire. Takard le a muffin-okat es hagyd pihenni kb. 1/2 orat.

Melegits fel egy teflon/egyeb palacsinta sutot kozepes langon. Amikor a teszta megkelt (1/2 orat pihent) susd meg oket kb. 7 percig mindket oldalon.

Hat ennyi. Sajnos a hozzavalok sulyat egy picit saccoltam, mert csak az amerikai egysegekben tudom oket. Sok sikert! Es jo etvagyat!

Mi itt Kaliforniaban (San Francisco obol) dogluk a melegtol 90-100 F, ami azt hiszem 40 C korul van. Itt a nyar.

Udv