Sziasztok!

Egy hónapja volt aktuális nálam a háztáji vegyes fehér borom 2. fejtése. Sajnos a fejtés után, az addig diszkréten illatos és aromás bor kiüresedett, elveszítette minden olyan tulajdonságát ami miatt kedves volt számomra. Egy keményebb, fanyarkás bor íz maradt, minimális illattal. A fejtés a lehetőségekhez képest zártan történt, szivattyúval, tartájból tattájba, kapott ként is. Ezt talán kicsit túltotam, a tegnapi mérés 55 mg/l-t mutatott.

Szerintetek összeszedheti még magát, vagy ennek már be kelett volna következnie? Próbálok rájönni hol ronthqttam el, mert így még nem jártam egyik fejtésem után sem.

Köszönöm, üdv:

BJani