Nem tudom, hogy volt-e itt már róla szó, de hátha valaki még nem hallott róla: Az egyébként  csak puhán édes datolyaszilva /nekem sajnos  ilyen van/ az almás módszeren kívül érlelhető pálinkával is! Zacskóba néhány kiskanálnyi pálesz öntve  vagy spriccelve, zacsi lezárva és kész. Működik a dolog, 2 napja tettem be, most is kőkemény de már most édes és  csak kicsit csersavas. Holnap vagy azután szerintem már egészen tökéletes lesz.