Szúnyoghálóval szoktam átszűrni,és mikor már elég sok anyag van a hálóban,összefogom és jól kinyomkodom a levet belőle,és úgy főzöm ki.

Az(árpa) malátás singlét 4 L vízzel/  kg  malátánként cefrézem .A rozsos vagy single rozsmalátást csinálom 5L víz/kg rozs maláta.