Tartály, nem pedig hordó...

A hordó teljesen zárt, csak kis nyílások vannak rajta. Ami neked va, az tartály.

Amúgy a rozsdamentes tartályban más karakterű lesz a borod, mint a fahordóban, de ezt neked magadnak kell eldöntened.

Ökölszabály:

Rozsdamentes tartály: könnyebb kezelhetőség, a bor assabb érése, kevesebb érlelési aroma

Fahordó: nehezebb kezelhetőség, a bor korábbi érése, több érlelési aroma+fás jegyek