Jelentem, kis adag ivólé készült Rosseyanka datolyaszilvából.

Az érett szemeket héjastúl leturmixoltam. Annyi vizet adtam hozzá, hogy még krémes, de könnyen iható állagú legyen. Kb 80dl lett, ehhez 2dkg (1ek) cukrot adtam, és egy csipet sót próba képpen. Csak úgy, mint az édes sütikébe szoktunk egy csipetet hogy jobban kihozza az ízt. + 2db szegfűszeget. Nagyon finom lett, csersav egyáltalán nem érződik a héj miatt.

Hamarosan lekvárt is készítek egy kis adagot, merem héjastúl, mert nincs benne csersav. Sok nem lesz, mert van sok füge lekvár is, én meg alig eszek ilyesmit.