A rizlingszilváni (korrekt kifejezéssel élve: Müller Thurgau) nem rossz fajta, de sokáig nem tartható el, mert vékony, alacsony savtartalommal. A Müller papa a svájci viszonyok közé nemesítette anno Thurgau kantonban, arrafelé (és a németeknél is) örülnek, ha 15 (KMW) fokosra beérik.