A recept szerint elég sok halcsont és fej is kerül a lébe, szerintem ebből kifő annyi kollagén, hogy nem kell zsiradék. Persze, ízlések és pofonok :-)

Különben a korhely halászlé több étlapon is szerepel, de én még nem próbáltam. Maradok a hagyományosnál :-)